【聯合報╱記者傅繼瑩/台北報導】 2008.02.12 02:39 am

許茹芸出道以來一直人如其歌聲,體態始終維持輕盈苗條,隻身去了一趟紐約留學後,飲食方面更增添了健康養生概念,談到過年的「不胖」秘訣,她表示:「過年家裡媽媽煮的年菜大餐當然不能錯過,但如果不想變胖,搭配著喝什麼就很重要。」

今年年假,公司貼心不排工作讓許茹芸放假休息,之前過年許茹芸喜歡安排短程國外旅遊,她說:「因為過年期間台灣通常也滿冷,所以會想飛到溫暖一點的地方度假,例如泰國或峇里島,或去日本泡溫泉加逛街購物也不錯。」今年出國度假還在計畫,但一定要跟家人吃年夜飯,她說:「我媽媽做的年菜很好吃,我最愛她做的年糕。」

過年雖然吃得豐盛,許茹芸卻沒有「過個年胖一圈」的困擾,因為她有「喝」的秘密武器,近幾個月在永康街名為「Mei's Tea Bar」的餐廳裡,她學到靠「熱紅酒」和「茶」減重兼養生,也推薦了幾種過年享用大餐時適合的甩油佐餐飲料。

1.熱香料紅酒:這是歐洲人的喝法,可以把平常喝不完的紅酒加一點紅糖,然後加熱至沸騰,再加入一些豆蔻子,並用肉桂棒來攪拌,就可以喝了。這是非常適合暖身體的飲料,特別適合飯後飲用。有些人喜歡在裡面加一點蜂蜜來取代糖,或是在裡面加一點柳橙汁、柳橙皮都不錯。

2. 鐵觀音或烏龍:把茶泡濃一點,在用正餐時一起喝,既有茶香相伴,又可以解油膩。

3. 綠茶或日式煎茶:過年大家常常吃的太撐,飽食後覺得腸胃太脹時,可以把綠茶泡得淡一點再喝,可以緩和不適的感覺。

4. 普洱茶:解宿醉聖品,也可以解油膩,功能很多的好茶,也是過年或喜慶酒後必備品。

5.紅茶:茶名為「紅玉」,不用加糖,喝來很回甘,過年吃甜食的時候搭配飲用,風味絕佳。

【2008/02/12 聯合報】@ http://udn.com/
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